- Uova sode
- • Hartgekochte Eier
Italiana Cocina. Dizionario italiano-tedesco. 2014.
Uova sode
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Öff in ciàpa — uova sode … Mini Vocabolario milanese italiano
sodo — {{hw}}{{sodo}}{{/hw}}A agg. 1 Compatto, duro al tatto, privo di parti vuote o molli: carni sode | Uova sode, bollite nell acqua col guscio. 2 Pesante, forte: mani sode | (ellitt.) Darle, prenderle, sode, picchiare, essere picchiato duramente. 3… … Enciclopedia di italiano
maionese — ma·io·né·se s.f. AD salsa fredda a base di tuorli d uovo, olio, sale e limone, usata spec. per condire insalate di verdure bollite, pesce lesso, uova sode e sim. {{line}} {{/line}} DATA: 1855. ETIMO: dal fr. mayonnaise, forse da Mahon, capitale… … Dizionario italiano
niçoise — ni·çoi·se s.f.inv. ES fr. {{wmetafile0}} insalata a base spec. di pomodori, filetti d acciuga, uova sode, olive nere e capperi Sinonimi: insalata nizzarda, nizzarda. {{line}} {{/line}} DATA: 1958. ETIMO: propr. femm. di niçois nizzardo … Dizionario italiano
tagliauova — ta·glia·uò·va s.m.inv. CO utensile da cucina con cui si affettano in modo regolare le uova sode {{line}} {{/line}} DATA: 1970. ETIMO: comp. di taglia e del pl. di uovo … Dizionario italiano
insalata — {{hw}}{{insalata}}{{/hw}}s. f. 1 Cibo di erbe spec. crude condite con sale, olio, aceto o limone. 2 (est.) Insieme di verdure che si mangiano in insalata. 3 (est.) Ogni pietanza a base di ingredienti vari conditi come l insalata: insalata di riso … Enciclopedia di italiano
niçoise — {{hw}}{{niçoise}}{{/hw}}s. f. inv. ; anche agg. inv. (cuc.) Insalata mista di verdure crude con aggiunta di olive verdi o nere, uova sode, filetti di acciuga dissalati, tonno sott olio e condita con sale, aceto, olio e foglie di basilico.… … Enciclopedia di italiano
tartaro (1) — {{hw}}{{tartaro (1)}{{/hw}}s. m. Nella mitologia greco romana, abisso in cui furono precipitati i Titani e luogo di tormento per i dannati | (est., lett.) Inferno. ETIMOLOGIA: dal lat. Tartarus, dal greco Tártaros, di orig. orient. tartaro (2)… … Enciclopedia di italiano
sgusciare — sgusciare1 v. intr. [prob. voce di origine onomatopeica] (io sgùscio, ecc.; aus. essere ). 1. [venire meno alla presa: il pesce gli è sgusciato via ] ▶◀ guizzare, scappare, scivolare, sfuggire. 2. (estens., fam.) [sfuggire, allontanarsi di… … Enciclopedia Italiana
insalata — s. f. (fig.) confusione, mescolanza, accozzaglia, caos, congerie, intruglio, guazzabuglio, macedonia (fig.), minestrone (fig.) FRASEOLOGIA in insalata, condito con olio, sale e aceto □ insalata mista, con varie verdure e pomodori □ insalata verde … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
duro — 1dù·ro agg., s.m., avv. FO I. agg. I 1. che resiste alla pressione, al taglio alla scalfittura, alla deformazione: la pietra è più dura del legno; duro come l acciaio, come la roccia, più duro del diamante, durissimo; pane duro, raffermo, non… … Dizionario italiano
